Truffe Blanche Fraîche
Tuber magnatum
Le roi de la table, récolté dans les Langhe.
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Truffe d'Été Fraîche
Espèce: Tuber aestivum
Délicate et polyvalente, idéale pour débuter. Italian Truffle Supply opère en Italie et aux États-Unis : approvisionnement direct en Italie et magasin physique aux USA pour le marché américain.
Il tartufo estivo, delicato e nocciolato. Ottimo grattugiato a crudo su pasta, uova e carpacci.
Pas encore traduit — affiché en italien.
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
- Énergie
- 272 kJ
- Énergie
- 65 kcal
- Matières grasses
- 0.5 g
- dont acides gras saturés
- 0.1 g
- Glucides
- 6.5 g
- dont sucres
- 0.4 g
- Fibres
- 8.0 g
- Protéines
- 5.5 g
- Sel
- 0.05 g
Valeurs indicatives de référence ; elles ne remplacent pas l’étiquette officielle du lot.
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