Sauces à la Truffe

Tuber aestivum / Tuber borchii

Sauce crémeuse au Grana et fromage aux truffes, 180 g.

Tuber aestivum / Tuber borchii

Crème de fromage Pecorino aux truffes, 180 g.

Tuber magnatum Pico

Crème concentrée à 73% de précieuse Truffe Blanche d’Alba (Tuber magnatum Pico), huile d’olive et sel.

Tuber melanosporum

Crème fine composée à 73% de truffe noire précieuse (Tuber melanosporum), d'huile d'olive et d'une pincée de sel.

Tuber borchii Vitt.

Crème composée à 73% de truffe bianchetto (Tuber borchii Vitt.), d'huile d'olive et de quelques grains de sel, avec une note parfumée d'ail.

Tuber melanosporum

Carpaccio de truffe noire à l'huile d'olive vierge extra. Condiment raffiné pour carpaccio de viande ou de poisson, 90 g.

Tuber magnatum Pico

Sauce à la truffe blanche avec truffe blanche aromatique et précieuse. Idéale pour assaisonner tout type de pâtes, 180 g.