Trufa Blanca de Alba Ultracongelada

Especie: Tuber magnatum Pico

Tuber magnatum Pico entero, ultracongelado y vendido por peso. Italian Truffle Supply opera en Italia y EE. UU.: abastecimiento directo en Italia y tienda física en Estados Unidos para el mercado americano.

Trufas blancas de Alba seleccionadas, limpiadas y ultracongeladas para limitar la pérdida de textura y aroma. Para uso profesional fuera de temporada. No volver a congelar.

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Descripción

Origen: Piamonte, Italia
Temporada: Disponible congelada todo el año según existencias
Aroma y sabor: Intenso, complejo y ligeramente aliáceo
Uso culinario: Laminar aún ligeramente congelada sobre pasta, risotto, huevos y fondue
Conservación: Conservar a -18 °C o menos; no volver a congelar
Vida útil: 12 meses desde la congelación
Envío: Entrega en cadena de frío con embalaje isotérmico y refrigerante
Ingredientes: 100% trufa blanca (Tuber magnatum Pico)
Alérgenos: Sin alérgenos declarados