Carpaccio di Tartufo Bianco d’Alba 30 g
Tuber magnatum Pico
Fette di Tuber magnatum Pico in olio extravergine di oliva, vaso da 30 g.
€39,00
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Tartufo Nero Pregiato Surgelato
Specie: Tuber melanosporum Vittad.
Tuber melanosporum intero, surgelato rapidamente e venduto a peso. Italian Truffle Supply opera in Italia e negli USA: approvvigionamento diretto in Italia e negozio fisico negli Stati Uniti per vendita e distribuzione al mercato americano.
Tartufo nero pregiato pulito e surgelato rapidamente al picco di maturazione. La consistenza e il profumo lo rendono adatto a salse, ripieni e finiture professionali.
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Descrizione
- Origine
- Umbria, Italia
- Stagionalità
- Disponibile surgelato tutto l’anno secondo scorte
- Aroma e sapore
- Terroso, boschivo, cacao e nocciola
- Uso in cucina
- Salse, ripieni, burro al tartufo, pasta, carne e uova
- Conservazione
- Conservare a -18 °C o inferiore; non ricongelare
- Durata
- 12 mesi dalla data di surgelazione
- Spedizione
- Spedizione in catena del freddo con imballaggio isotermico
- Ingredienti
- 100% tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum)
- Allergeni
- Nessun allergene dichiarato
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali in fase di verifica di laboratorio.
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