Carpaccio de Truffe Blanche d’Alba 30 g
Tuber magnatum Pico
Lamelles de Tuber magnatum Pico à l’huile d’olive vierge extra, pot de 30 g.
€39,00
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Truffe Blanche d’Alba Surgelée Rapidement
Espèce: Tuber magnatum Pico
Tuber magnatum Pico entière, surgelée rapidement et vendue au poids. Italian Truffle Supply opère en Italie et aux États-Unis : approvisionnement direct en Italie et magasin physique aux USA pour le marché américain.
Truffes blanches d’Alba sélectionnées, nettoyées et surgelées rapidement pour limiter la perte de texture et d’arôme. Pour un usage professionnel hors saison. Ne pas recongeler.
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Italian Truffle Supply opère en Italie et avec un magasin physique aux USA. Indiquez vos besoins pour confirmer les disponibilités et recevoir un devis de gros personnalisé.
Description
- Origine
- Piémont, Italie
- Saison
- Disponible surgelée toute l’année selon les stocks
- Arôme et saveur
- Intense, complexe et aillée
- Utilisation culinaire
- Râper encore légèrement gelée sur pâtes, risotto, œufs et fondue
- Conservation
- Conserver à -18 °C ou moins ; ne pas recongeler
- Durée de conservation
- 12 mois après surgélation
- Livraison
- Livraison sous chaîne du froid en emballage isotherme réfrigéré
- Ingrédients
- 100 % truffe blanche (Tuber magnatum Pico)
- Allergènes
- Aucun allergène déclaré
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles en cours de vérification en laboratoire.
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