Frische Bianchetto-Trüffel

Art: Tuber borchii

Frischer italienischer Trüffel mit kräftigem Duft, eine elegante Frühlingsalternative zum weißen Trüffel. Italian Truffle Supply ist in Italien und den USA tätig: direkter Bezug aus Italien und ein physisches Geschäft in den USA für den amerikanischen Markt.

Jeder frische Bianchetto-Trüffel wird einzeln ausgewählt und frisch versandt. Er ist kleiner und markanter als der weiße Edeltrüffel und entfaltet sich am besten fein roh gehobelt oder nur sanft erwärmt. Das angegebene Gewicht ist netto; Form und Stückgröße variieren natürlich.

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Italian Truffle Supply ist in Italien und mit einem physischen Geschäft in den USA tätig. Teilen Sie uns Ihren Bedarf für bestätigte Verfügbarkeit und ein individuelles Großhandelsangebot mit.

Beschreibung

Herkunft: Italien, überwiegend aus dem Piemont und Gebieten des Apennins ausgewählt.
Saison: Üblicherweise Januar bis April; die Verfügbarkeit hängt von Wetter und Ernte ab.
Aroma & Geschmack: Intensiver Duft mit Knoblauch-, Erd- und Haselnussnoten; kräftiger, anhaltender Geschmack.
Verwendung: Fein über Pasta, Risotto, Eier, Fonduta, Kartoffeln oder helles Fleisch hobeln. Langes Garen vermeiden.
Lagerung: Bei 2–4 °C im Kühlschrank lagern, in saugfähiges Papier gewickelt und in einem geschlossenen Behälter. Papier täglich wechseln. Erst vor Gebrauch waschen.
Haltbarkeit: Für beste Qualität innerhalb von 5–7 Tagen nach Lieferung genießen. Der natürliche Reifegrad kann die Haltbarkeit beeinflussen.
Versand: Auf Bestellung vorbereitet und in gekühlter Isolierverpackung versandt. Die Laufzeit hängt vom Zielort ab; Ware bei Erhalt prüfen.
Zutaten: 100% frischer Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii).
Allergene: Keine Allergene als Zutaten vorgesehen. In einem Arbeitsbereich verarbeitet, in dem auch andere Lebensmittel bearbeitet werden; bei besonderen Anforderungen bitte Kontakt aufnehmen.